Knoflook en water

De safariboot wordt volgeladen. Proviand voor twee weken. Wordt het een dieet van knoflook, bananen en water?

Voor vertrek vanuit Male wordt onze live-aboard geladen. Elk hoekje en gaatje op de boot wordt gevuld. We moeten immers twee weken vooruit… 16 gasten, één safarileider, de duikgids, twee koks, de kapitein, nog drie bemanningsleden en de drie van de dhoni crew. Er zijn heel wat monden te voeden.

Twee grote trossen bananen hangen op het achterdek. Bananen zoals bananen bedoeld zijn. Zacht en zoet. De eerste dagen lijkt het alsof iedereen ineens op een bananendieet is…. die bananen gaan het einde van de safari zeker niet halen.

Maar wat te denken van de balen rijst en pasta, de verse groenten, uien, de verse ananassen en papaja’s, de broden, de eieren en worstjes, je kunt het zo gek niet bedenken of het is er. Aan curry-kruiden geen gebrek… het ultieme medicijn tegen neusverkoudheid. weet ik uit ervaring – curry eten en alles is bij de eerste hap weer open.

De kans zit er overigens wel in dat na deze twee weken niemand meer in onze buurt in het vliegtuig wil zitten. Maar liefst twaalf kilogram knoflook is er aan boord. De man gaan we dus zo’n halve kilo soldaat maken. Een geluk dat iedereen aan boord het eet… we ruiken het in elk geval niet van elkaar.

En last but not least…. Er gaat maar liefst 1000 liter water in flessen mee. Uitdroging is de komende twee weken het grootste gevaar. Voldoende drinken is een must bij de hoge Maledivische temperaturen en de drie (niet altijd even relaxte) duiken per dag die we maken. Te weinig vocht in je lichaam betekent uitdroging en een grotere kans op decompressie-aandoeningen. En dat is het laatste wat we deze safari willen….

Let’s go!

Foto’s: Edwin van der Sande

Linda Ferwerda en fotograaf Edwin van der Sande gingen in november 2013 twee weken op safari door de Malediven met The True Maldives.